Absolutamente todos platos se elaboran tal y como se haría en los fogones de cualquier casa en México , recetas de la abuela incluidas. Una de las especialidades de la carta de Hispaniola Este bar nos invita a probar la conquista española a cada bocado . Los hosteleros del lugar nos han asegurado que cada vez son más los clientes que se acercan de todos los puntos de la ciudad para disfrutar de sus propuestas de cocina.

Sitios para tomar una buena merienda en uno de los barrios de moda de Sevilla. Consulta también el mapa.

Este local de la calle Chipre número 1, en el barrio de Los Bermejales, abre todos los días desde las 5 de la mañana hasta media noche. En este restaurante cuyo nombre se inspira en uno de los barrios de moda de Nueva York, podemos pedir ensaladas, pastas, pizzas, todo tipo de bocadillos y carnes hechas al momento. Sin embargo en su local de la Avenida Finlandia fusiona de forma excepcional sus dos cocinas.

Además de chacinas ibéricas como entrante, la carne tiene su espacio restaurante bermejales con propuestas como el solomillo de angus o la presa ibérica. Sirven mariscos, pescados, también fritos, la mayoría en ración o medias raciones, aunque hay tapas calientes como la pavía de carabineros. En Los Bermejales se ha estrenado La Mar Nuestra, el restaurante «hermano» de El Pan Nuestro, pero dedicado a pescados y mariscos. Horario, dirección y más sobre Ostras y Puñales, aquí.

¿Caben 17 bares en una sola calle? La respuesta está en la Avenida de Finlandia

Una nueva versión de las cocinas de Trattoria Filomena ha surgido en los Bermejales. Además, cada fin de semana todas las miradas se dirigen a la pizarra de recomendaciones donde se apuntan platos de temporadas y sugerencias del chef. El oasis de la avenida lo encontramos en el Kiosko Habanero. Los nachos, los tacos de carne, las salsas caseras, el molote (una empanada rellena de guisos), las tortas de frijoles, pollo, nata y lechuga , son solo algunos ejemplos más suculentos de su carta.

Un vuelco obliga a cortar al tráfico la avenida Manuel Siurot a primera hora de la mañana

Detrás de De Luho están Fernando y Juan, dos amigos muy ligados al día a día del barrio, junto a Álvaro, hermano de Fernando y arquitecto, responsable de la obra y la puesta a punto del local. Es el clásico «restaurante de padres», es decir, no tienen platos muy vanguardistas en la carta, pero todo lo que tienen se sirve de calidad y en buena cantidad. Tiene lo mejor de un gastrobar (buena presentación y tapas más arriesgadas) pero con el tamaño de plato de barrio, es decir, cantidades generosas. Saldrás del restaurante con ganas de volver y terminar de probar toda la carta. Como queremos que tú también descubras las razones por las que Los Bermejales se ha convertido en el nuevo barrio gourmet, te recomendamos cinco locales que te demostrarán los sabores del barrio sureño. Además, ofrecemos opciones de menús personalizados, tapas para compartir y, como siempre, la cerveza más fría del barrio.

Infanta Sevilla: «La desnuda sencillez del bar»

La propuesta de este bar consta de una cocina bastante vanguardista. Conservan su carta intacta y, además, incluyen caracoles. En la zona sur de Sevilla, Reina Mercedes y Los Bermejales ya han preparado sus terrazas para que puedan abrirse al público. Y lo mejor de todo son sus precios de pizzería de barrio.

Nuestros bares y restaurantes favoritos para comer en Los Bermejales

Su fuerte son las carnes y la cocina elaborada. Puedes comerlo allí, o también en casa ya que disponen de servicio a domicilio. Las tapas suelen costar unos 3,5 euros y no son de un tamaño desmesurado, pero hay que reconocer que sirven comida de mercado y que estás pagando la calidad. Es uno de los mejores sitios de Los Bermejales para degustar comida casera y destacan de la carta la ensaladilla rusa, el arroz de presa ibérica o el salmón relleno de cóctel de marisco. Además, las tapas tienen un precio medio de 2,5-3,5 euros, por lo que te puedes dar un homenaje bastante bueno por unos 12 euros.

El nuevo local apuesta por un corte clásico, con mesas vestidas, bodega amplia y un servicio cuidado. Al frente está Martín Marcos, que cambió el sector de la telefonía por la hostelería y lleva ya siete años tras la barra, siempre atento y cercano con la clientela. La cocina apuesta por la innovación sin estridencias, con fusiones que convencen, como las croquetas de cordero con praliné de pistacho, los brioches de pringá o solomillo al whisky, o los raviolis de retinta con queso payoyo.

• El barrio de Los Bermejales ha adquirido una gran importancia en los últimos años en lo que a zona de restauración se refiere.
• Bermejales ha pasado de ser un barrio tranquilo a consolidarse como uno de los polos hosteleros más atractivos de Sevilla.
• Famosa por sus caracoles —ganadores del último concurso de GURMÉ— y por su soleada terraza, esta cervecería combina el ambiente familiar con una carta casera y tradicional.
• Con una carta muy atractiva llena de sugerencias diarias, es difícil no sorprenderse con algo nuevo que llevarse a la boca.
• Al frente está Martín Marcos, que cambió el sector de la telefonía por la hostelería y lleva ya siete años tras la barra, siempre atento y cercano con la clientela.

I Jornada Gastronómica Croquetera en este famoso bar de Los Bermejales: todas las ofertas y sabores

El barrio de Los Bermejales ha adquirido una gran importancia en los últimos años en lo que a zona de restauración se refiere. El establecimiento tiene la estructura de las cafeterías «para todo»en las que se puede merendar con pausa o comer algo rápido, con contrabarras, mesas bajas, y terraza. Exploradora de nuevos restaurantes, bares, ventas, baches y tascas. ¡Estamos en una zona estupenda dentro de este barrio sevillano! 50 bares de Sevilla para disfrutar la cocina típica sevillana

La carta de L’Artisan ha tenido siempre como base guiños constantes a la cocina internacional. Se trata de una de las últimas incorporaciones a la carta de La Herrería, el establecimiento que José Manuel Herrera inauguró hace un año en la zona. Un clásico entre los clásicos que en el bar Infanta ya elaboraban hace treinta años en su primer establecimiento de la calle Arfe del Postigo. La zona cuenta con tapas para dar y regalar. Los Bermejales es uno de los barrios emergentes de Sevilla, plagado de población joven y de una amplia y variopinta oferta gastronómica basada en el tapeo que no para de crecer. Los platos más solicitados son el lingote de atún con salmorejo de remolacha y la hamburguesa de solomillo, queso de cabra y nueces.